VITE RECRUT

« Notre passion est de vous trouver un Job ! »

VITE RECRUT, Cabinet de Recrutement, recherche pour son client, un Hôtel de luxe à Aix-en-Provence, un(e) Chef Sommelier Hôtel de Luxe H/F en CDI en temps plein.

« Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »

Descriptif de Poste :

– Accueillir et s’occuper des clients de leur arrivée à leur départ selon les procédures d’un établissement de luxe.
– Réserver un accueil chaleureux et personnalisé aux clients (appeler les clients par leur nom de famille) lorsque vous en avez la connaissance
– Manager et former continuellement ses équipes sur plusieurs restaurants, dont gastronomiques
– Renouveler les cartes des vins
– Gérer la cave à vin, les stocks et les livraisons
– Prendre les commandes des clients, réaliser le service, la facturation
– Ecouter les besoins des clients et les conseiller dans leurs choix, réaliser la vente additive
– Veiller au respect de l’application des normes HACCP au sein d’un restaurant à l’esprit familial.

Compétences Requises :

Diplômé(e) d’une formation Hôtelière/sommellerie, vous justifiez d’une expérience significative et similaire sur le poste dans un établissement de luxe. La maîtrise du français et de l’anglais couramment est impérative.

Dynamique, doté(e) d’un esprit d’analyse et ayant le sens du contact avec les clients, vous savez travailler de manière autonome.

Horaires de travail : 39h/semaine + 2 jours de repos consécutifs

Rémunération : Salaire selon expérience et profil – Mutuelle d’entreprise – autres avantages

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à contact@viterecrut.fr

Aperçu du poste
Lieu de travail